寒天ごはんシリーズ3本セット
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寒天ごはんシリーズ3本セット

¥1,660 税込

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寒天屋さんの「秘伝ごはん」 岐阜・恵那。 古くは農家の閑散期の副業として、細寒天作りが行われてきました。農家では、ごはんがおいしくなることから、古米に細寒天を入れて炊いていたそう。 そんな昔ながらの生活の智恵から、「寒天ごはん」は生まれました。 お米と寒天を1本のボトルに詰め合わせた寒天ごはんシリーズの3本セットです。 通常通り洗米し、炊き上げてください。 寒天がお米をコーティングして一粒一粒がつやつやになり、冷めてもおいしくいただけます。おにぎりやお弁当にもぴったりです。 ■坂折棚田米(恵那市中野方町) 山すそに湧く清水、自然が育てた豊かな土壌。 日本の棚田百選にも認定されている坂折棚田では、機械に頼らず、人の手による丁寧な米作りが行われています。 ■山岡細寒天(恵那市山岡町) 細寒天生産量日本一の山岡町。海藻である天草を原料に、山岡特有の昼夜の寒暖差を利用して作られます。 ■下田良子黒米(恵那市明智町) 明智町の山間、下田良子(しもたらこ)地域に昔から伝わる黒米栽培。地域のみんなで作っています。日本の米のルーツと言われている黒米は、アントシアニンを豊富に含み、白米に混ぜて炊くとおいしく食べることが出来ます。 <寒天ごはんシリーズ3本セット> 寒天ごはん(2合)×1 寒天玄米ごはん(2合)×1 寒天黒米ごはん(2合)×1 賞味期限:ラベルに表記 保存方法:直射日光を避けて涼しい場所に保管

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