【お中元・帰省のお供に!】山岡の糸寒天でつくるところ天セット(32食分)|恵那のおいしいギフト|送料無料
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¥3,000 税込

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【恵那山麓の“おいしい”ギフトシリーズ】 岐阜・恵那山麓地域の“おいしい”を詰め込んだギフトが出来ました。 寒天の名産地・岐阜県恵那市山岡町で作った糸寒天と、ところてんにぴったりな三杯酢、ひのきの突き棒が入った「山岡の糸寒天でつくるところ天セット」です。 作り方は、寒天を煮溶かして、冷やし固めるだけで簡単!付属の突き出し棒で、突き立てのおいしさを味わえます。 寒天から作るところてんは匂いがないので、"磯の香りが苦手"という方にもオススメです。 ツルッとした舌触りとハリのある食感は、自分でつくるからこそのもの!大人でもところてんをついて自分で作るのは楽しいですよ。 家族と楽しく味わったり、恵那を紹介する贈り物として、お中元や帰省の手土産にもぴったりです。 【セット内容】 品名:山岡の糸寒天で作るところ天セット 内容量:細寒天 24g(3g×8袋 / 三杯酢 500ml / 突き出し棒 / 専用タッパ(350ml)、ところ天の作り方説明書 賞味期限:常温1年 ===== ★ところてんと寒天ってなにが違うの?? ふたつとも、原料は天草(テングサ)という海藻から作られます。でも、作り方が違うんです。 天草を煮て、煮汁を型に入れて固めて突き出したものがところてん。 このところてんから乾燥・凍結を繰り返し水分を蒸発させたものが寒天になります。 成分も大きく違っていて、ところてんにはミネラルが、寒天には食物繊維が豊富に含まれています。 ===== ★恵那市山岡町は、細寒天生産量日本一! どうして海のない岐阜県の山奥で、たくさんの寒天が作られているのでしょう?? その理由は、山岡町の気候にあります。 美味しい寒天を作るには、夜間の冷え込みが激しく昼間はカラッと晴れることが必須条件。冬は氷点下になる寒さに加えて、ところてんを日干しする広い場所を確保できたのも理由だそう。 おいしい水、澄んだ空気、豊かな自然の中で、昔ながらの製法で作られた「おいしい有限会社」の寒天を、ところ天にして召し上がれ! ===== ★おいしく食べてほしいから、専用ダレを開発しました ところ天によく合う三杯酢は、明智町にあるマルコ醸造が作っています。 創業は明治31年。天然醸造、手作りにこだわった、味噌、醤油、漬物、麹などを製造している老舗です。岐阜県産の1年半寝かせた長熟醤油と酢、砂糖を寝かせ熟成させました。 ===== 地域によっていろんな食べ方があるところてん。恵那山麓地域では三杯酢が一般的ですが、黒蜜やきなこ、メープルシロップをかけるとあっという間にスイーツに変身! いろんな食べ方を楽しんでくださいね。 ★こちらの商品は、7月15日より順次発送いたします。注文をいただいてから5日以内に発送いたします。

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